วันสารทจีน ตามปฏิทินทางจันทรคตินั้นจะตรงกับวันที่ 15 เดือน 7 ตามปฏิทินจีน (ถ้าตามปฏิทินจันทรคติไทย น่าจะเป็นวันขึ้น 15 ค่ำ เดือน 9 ) เทศกาลสารทจีนเป็นวันสำคัญที่หล่าลูกหลานชาวจีนจะได้แสดงความกตัญญูกตเวทีต่อบรรดาบรรพบุรุษที่ล่วงลับจากไป โดยจะมีพิธีการเซ่นไหว้ นอกจากนั้นยังถือว่าเป็นเดือนที่ประตูนรกถูกเปิดให้เหล่าวิญญาณทั้งหลายทั้งที่มีญาติและไม่มีญาติมารับส่วนบุญกุศลได้อีกด้วย
สิ่งของที่นิยมไหว้ในเทศกาลสารทจีน แบ่งออกเป็น 3 ชุด ดังนี้
- ชุดสำหรับไหว้เจ้าที่ ซึ่งจะทำการไหว้ในช่วงเช้า
- ชุดสำหรับไหว้บรรพบุรุษ
- ชุดสำหรับไหว้สัมภเวสี หรือผีไร้ญาติ
ประเพณีสารทจีนนั้น นอกจากเป็นประเพณีที่บรรดาลูกหลานจะได้แสดงความกตัญญูต่อบรรพบุรุษซึ่งล่วงลับไปแล้วนั้น ยังเป็นประเพณีที่มีกุศโลบายในสอนให้ทุกคนในครอบครัวรู้จักทำกิจกรรมร่วมกันอย่างพร้อมหน้าและมีความสุขอีกด้วย
คำอธิษฐานบุญในวันสารทจีน
เนื่องจากประเพณีจีนนั้น มีทั้งการไหว้เจ้าที่ บรรพบุรุษ และสัมภเวสีไร้ญาติ คำอธิษฐานก็มีประมาณนี้
กราบไหว้บูชา สิ่งศักดิ์สิทธิ์ในบ้าน พึงอธิษฐานว่า “ขอถวายอาหารนี้ แด่สิ่งศักดิ์สิทธิ์ที่คุ้มภัย คุ้มครองครอบครัวข้าพเจ้าทั้งหมด”
หากทำทานด้วยอาหารแก่เหล่าวิญญาณอื่น ๆ พึงกล่าวคำอธิษฐาน ว่า “ขอให้ผลแห่งทานนี้ จงเป็นอาหารสุดพิเศษชุดใหม่ เป็นเครื่องใช้ชุดใหม่ เป็นเสื้อผ้าชุดใหม่แก่เหล่าวิญญาณทั้งหลาย ขอให้วิญญาณทุกเหล่าทุกตน ที่อยู่บริเวณนี้ หรือได้ยินคำให้ทานแม้ภายหลังก็ตาม จงรับผลบุญ และอนุโมทนาบุญนี้ด้วยเถิด”
คำกล่าวแผ่เมตตา พลีทานบุญ “ขอแผ่ผลบุญนี้เป็นทานแก่เหล่าวิญญาณทั้งหลายที่อนุโมทนาแล้ว หรือแม้อนุโมทนาทีหลังก็ตาม ขอวิญญาณเหล่านั้น จงรับสิ่งที่ข้าพเจ้าให้ทานนี้ และอนุโมทนาด้วยเถิด สาธุ”