บทความพระพุทธศาสนา

ประโยชน์ที่ได้จากน้ำมันปลา (fish oil)………………

27 มีนาคม 2021 | สุขภาพ
fish oil

การทานปลาใครต่างก็ทราบดีว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่หากไม่ใช่ปลาสดที่เรานำมาประกอบอาหารทั่วไป หากแต่เป็นน้ำมันปลาล่ะ หลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่ามันมีคุณประโยชน์อย่างไรบ้าง วันนี้เราจะนำเอาความรู้ดีๆ ที่ได้จากการทานน้ำมันปลามาบอกต่อให้ทราบค่ะ

น้ำมันปลา (fish oil) เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเสริมที่มาพร้อมสารอาหารสำคัญอย่างกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูงประเภทหนึ่ง โดยที่ใครหลายคนเรียกกันว่ากรดไขมันโอเมก้า-3 น้ำมันปลาสกัดจากเนื้อและหนังปลาทะเลต่างๆ ได้แก่ ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรลและปลาทูน่า เป็นต้น ทั้งยังกลายเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเสริมบำรุงสมองและสายตาที่ได้รับความนิยมกันอย่างแพร่หลายไม่แพ้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารชนิดอื่นๆ

ในน้ำมันปลาที่สกัดมานี้ ประกอบด้วยกรดไขมันโอเมก้า-3 ด้วยกัน 2 ชนิดคือ Eicosapentaenoic Acid เรียกโดยย่อว่า EPA และ Docosahexaenoic Acid เรียกโดยย่อว่า DHA ในส่วนน้ำมันตับปลาที่หลายคนคุ้นเคยนั้นสกัดจากตับของปลาทะเลค่ะ เช่น ปลาคอด เฮอร์ริ่งและแฮลิบัท มีสารอาหารสำคัญนั่นคือวิตามินเอและดี

ประโยชน์ที่ได้จากน้ำมันปลา มีดังนี้

  • ช่วยป้องกันในเรื่องของโรคหัวใจขาดเลือด (Coronary  Heart Disease)
  • ช่วยลดไขมันในเลือดชนิดไตรกลีเซอร์ไรด์ (Triglyceride)
  • ช่วยบรรเทาอาการปวดของโรคข้อและรูมาตอยด์ได้ (Rhematoid Arthritis)
  • ให้ประสิทธิภาพในการบำรุงสมอง สายตา เพราะเซลล์สมองคนเราประกอบด้วยกรดไขมันชนิดนี้ในปริมาณมาก จึงเหมาะสมแก่การทานเพื่อช่วยบำรุงการเสริมสร้างเซลล์สมองได้เป็นอย่างดี
  • เนื่องจากน้ำมันปลาช่วยบำรุงประสาทและสมอง จึงมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างความจำและเสริมศักยภาพในการเรียนรู้ได้มากยิ่งขึ้น

– บำรุงสุขภาพผิวพรรณ เส้นผมและสุขภาพเล็บให้แข็งแรง

  • ช่วยลดคลอเรอเตอรอลและไตรกรีเซอไรด์ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพได้
  • ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจวายเฉียบพลัน
  • ช่วยรักษาความดันโลหิตสูง
  • ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดภาวะเส้นเลือดในสมองแตกได้
  • ช่วยป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดแดงแข็งตัว
  • รักษาและช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งเต้านม
  • บรรเทาอาการคันและแห้งของผู้ป่วยที่เป็นโรคสะเก็ดเงิน

– สามารถลดความถี่และลดความรุนแรงของอาการปวดศีรษะไมเกรนได้

  • บรรเทาอาการอักเสบ ปวด บวมสำหรับผู้เป็นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์
  • บำรุงสายตาและสามารถเสริมสร้างพัฒนาการทางการมองเห็นอีกทั้งช่วยบำรุงสมองของทารกได้
  • ป้องกันโอกาสในการเกิดภาวะสมองเสื่อมหรือป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์ในผู้สูงอายุ
  • ต่อต้านผลกระทบจากสารโพรสตาแกลนดินที่มีส่วนลดภูมิต้านทานของการเกิดโรคและเพิ่มการเจริญเติบโตของเนื้องอก จึงสามารถช่วยยับยั้งการเกิดโรคร้ายพร้อมกันได้
  • ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดลิ่มเลือดในระบบกระแสเลือด เนื่องจากมันจะเข้าไปช่วยลดความข้นหนืดของเกล็ดเลือดอีกทั้งช่วยลดปริมาณสารไฟบรินในเลือดได้ด้วย
fish oil

ข้อควรระวัง
สำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคเลือดออกได้ง่าย ไม่ควรรับประทานค่ะ เช่น ผู้ป่วยที่แพทย์ให้ยาต้านเกล็ดเลือดหรือแอสไพริน ผู้ป่วยที่มีเกล็ดเลือดต่ำ มีจุดเลือดออกตามผิวหนังทั่วไป มีอาการเส้นเลือดในสมองแตก เส้นเลือดแตกในจอประสาทตาซึ่งเกิดจากโรคจอตาเสื่อมระยะสุดท้ายในภาวะการเป็นเบาหวาน เป็นต้น สำหรับผู้ที่มีอาการแพ้อาหารทะเลสามารถรับประทานได้ตามปกติเพราะมีความปลอดภัยจึงไม่ส่งผลอันตรายใดๆ ค่ะ

เมื่อทราบคุณประโยชน์ต่างๆ จากน้ำมันปลากันเป็นอย่างดีแล้ว อย่างไรก็ตาม อย่าลืมหันมาใส่ใจดูแลสุขภาพร่างกายกันตั้งแต่ภายในเริ่มต้นด้วยการทานอาหารที่มีประโยชน์ หากทานปลาทะเลได้เป็นประจำจะยิ่งดีมาก ทั้งนี้ทั้งนั้น หากใครที่มักทำงานที่ต้องใช้สมองเยอะ คิดและเครียดอยู่ตลอดเวลาแต่ไม่ค่อยมีโอกาสได้ทานปลาเท่าใดนัก การหันมาทานผลิตภัณฑ์อาหารเสริมอย่างน้ำมันปลาก็นับว่ามีคุณประโยชน์ที่ดีต่อสมองและสุขภาพไม่น้อยทีเดียวค่ะ 

สวัสดียามเช้า พระคุ้มครอง